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現(xiàn)貨供應(yīng) 涼皮王食品級(jí)萬(wàn)榮涼皮改良劑 不脫水不發(fā)硬廠家直銷

1.具有良好的乳化性，縮短涼皮的稠化時(shí)間，提高

工作效率。

2.具有良好的持水性和膨脹力，可增加涼皮制品的

含水量，延緩涼皮制品老化時(shí)間。

3.可顯著改善涼皮的口感，提高涼皮的光澤亮度

使涼皮表面光亮平整、潔白、爽滑筋斗、口味獨(dú)特。

使用范圍：需要改善品質(zhì)的各類涼皮、涼粉、米皮

米粉等米面制品。

使用方法：將本品加入40℃的溫水中溶解15-30分

鐘后，（一定要自然溶解，先不要攪拌，泡30分鐘

后再慢慢攪拌至透明液體），完全溶解開了把食用

膠添加在沉淀好的面漿里跟面漿攪拌均勻融為一體

就可以制作涼皮，粉皮 、涼粉等米面制品。

 建議添加量0.1-0.3%（每100斤涼皮粉中加入涼

皮改良劑0.1-0.3斤，一斤面粉添加2克涼皮增筋