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家請(qǐng)慎重購(gòu)買。

（4）買家收到貨物時(shí)，送貨員在場(chǎng)時(shí)，請(qǐng)查看

包裹內(nèi)貨物是否完好，再簽字，若簽完字，既表

示貨物完好，若發(fā)現(xiàn)包裹內(nèi)有損壞，請(qǐng)及時(shí)向送

貨員反應(yīng)，驗(yàn)收之后發(fā)生問(wèn)題，概不負(fù)責(zé)；謝謝

配合。

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乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工 業(yè)，可使低甜

度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳 淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能

性降低，同時(shí)增加甜度。 使用方法主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解

度較大的單 糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增 加

甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用 用量用于牛奶，

使用限量3000NLU/L。 EC3．2．1．23．因?yàn)橐话闳樘窃谠嚬苤幸材鼙惶禺愋圆粡?qiáng)的β-半乳糖苷酶分解

所以 乳糖酶亦稱為β-半乳糖苷酶的同義詞來(lái)使用。 （1）pH4.5的一般的β-半乳糖苷酶之外， （2）還存在

有作用于含半乳糖的雜寡糖的酶， （3）作用于乳糖的酶。