廠家直銷 SHMP六偏磷酸鈉食品級 六聚偏磷酸鈉 量大優惠

六偏磷酸鈉
【含量】：99%
【密度】：2.484 g/cm3（20℃）
【熔點】：616°C（分解）
【CAS】：10124-56-8
【性狀】：白色結晶性粉末。易溶于水，不溶于乙醇及乙醚等有機溶劑，吸濕性強

露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。水溶液可與鈣、鎂等金屬離子生成可溶

性絡合物。在溫水、酸或堿溶液中易分解為正磷酸鹽。
【用途】：酸度調節劑；穩定劑；水分保持劑；品質改良劑；pH調節劑；金屬離子螯

合劑；粘結劑和膨脹劑等。可用于罐頭、果汁（果味）飲料類、植物蛋白飲料，乳制

品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品，果味型（不含果汁）飲料。白色粉末結晶

易溶于水，不溶于有機溶劑。水溶液呈堿性。吸濕性很強。

六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂

肪氧化；

用于豆醬、；

用途:

　　* 用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；
　　* 用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口味；
　　* 用于水果飲料、清涼色素，保護食品色澤。
　　* 六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
　　* 可用作品質改良劑、保水劑、乳化劑、螯合劑、穩定劑、軟水劑、PH值調節劑和增稠劑。