武漢萬榮現貨批發大豆多糖食品級增稠劑水溶性大豆多糖粉

【產品簡介】
【CAS】: 10094-58-3
【含量】: 水蘇（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%
【特性】: 白色粉末，味微甜，易溶于水

【產品名稱】: 大豆低聚糖
【英文名稱】: Soybean oligosaccharides(SBOS)
【產品別名】: 大豆低聚糖是a-半乳糖苷類，主要由水蘇糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等組成
【分子式】:C24H42O21·4H2O
【分子量】: 738.64

【產品性狀】

低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由2～10個單糖分子以糖苷鍵相連接而

形成的糖類總稱。分子量300～2000，界于單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纖維

大豆中可溶性糖質的總稱。主要成分是指單糖數為3～4的蔗糖（雙糖）、棉子糖（三糖）

和水蘇糖（四糖）等。