批發供應 食品級 姜黃色素 食用色素 姜黃色素 著色劑

使用食品添加劑的五大基本要求
       *權威的聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)聯合食品法規委員會對食品添

加劑的定義是：“食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味

和組織結構或貯存性質的非營養物質。”而我國在《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》

（GB2760）也對食品添加劑的定義：為改善食品品質和色、香、味，以及防腐、保鮮和加工

工藝的需要而加入食品中人工合成或天然物質。為此，我國規定了使用食品添加劑時應符合

以下基本要求：
1. 不應對人體產生任何健康危害；
2. 不應掩蓋食品腐敗變質；
3. 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添

加劑；
4. 不應降低食品本身的營養價值；
5. 在達到預期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。