供應辣椒紅E150 食品級 著色劑 油溶辣椒紅色素 量大優惠

辣椒紅色素別名辣椒紅，是一種存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類橙紅色色素，屬類胡蘿卜素類色素。其中較大的

紅色組分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，占總量的50%~60%，另一類是較小的黃色組分，主要成分為胡蘿卜素和玉米

黃質，它們具有維生素A的活性。

  辣椒紅色素不僅色澤鮮艷，色價高，著色力強，保色效果好，廣泛應用于水產品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲

料等各類食品的著色，還可以有效地延長仿真食品的貨架期;而且安全性高，具有營養保健作用，有很好的發展前景。