食品級酪蛋白增稠穩定劑 98%含量 1公斤起訂 酪蛋白 干酪素

 酸酪蛋白用作涂料的基料，木、紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。干酪素作為涂料的

基料約占總消費的一半，具有優良的耐水性，在顏料中能很好地分散，提高涂料的均勻

性。此外，因流動性好，易于涂裝施工，粗制凝乳酶蛋白用于制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕

扣與其他樹脂鈕扣相比，染色性、加工性、色澤鮮艷性均好，質量在鈕扣中居中上等。

干酪素與消石灰、氟化鈉、硫酸銅均勻混合，再配入煤油得到酪素膠，是工業和木材加

工使用的一種膠合劑。

  酪蛋白在食品工業中用作固體食品的營養強化劑,同時兼為食品加工過程中的增稠及乳

化穩定劑,有時也能作為黏結劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪

冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產肉糜制品

以5%添加量強化面包和餅干中的蛋白質；在蛋黃醬中用量為3%。因為酪蛋白是蛋白

質，它還可與谷物制品配合等。

 【酪蛋白包裝與貯存】

 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。