現貨食品級 胭脂蟲紅E40天然色素紫紅西瓜紅 液體胭脂蟲紅批發

胭脂蟲紅是一種蒽醌衍生物，外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場上銷售的胭脂蟲紅產品也有一些是呈深紅色

粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。

不溶于乙醚、氯仿、苯。在堿與稀酸中，色澤隨溶液的pH而變化，酸性時呈橙黃色，中性時呈深紅色，堿性時

呈紫紅色

色素是胭脂紅酸。是一種水溶性色素，溶于堿液。微溶于熱水，不溶于稀酸，幾乎不溶

于冷水和稀酸。耐熱性、抗光性良好。