現貨供應 食品級 沙蒿籽膠 增稠劑 面制品增筋劑

沙蒿子膠是一種吸水植物樹脂膠,可在水溶液中極限溶漲近千倍，形成強韌的結締狀凝體

是面粉食品的增筋粘結劑，且能耐強堿、強酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發泡性

成膜性、增稠穩定性更具有實用性，是面粉增筋劑，用于面食品及飲食加工業中。 

 性狀：沙蒿子膠為奶油色松散狀粉末或白色末狀，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機溶

劑

用途 增稠劑、面團調節劑（加0.2%，面團拉伸強度提高1～2倍）；保水劑；增稠劑

穩定劑；成膜劑、膠凝劑。

沙蒿膠用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面