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武漢萬榮科技發展有限公司
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現貨供應沙蒿籽膠 食品級 沙蒿膠 面制品 量大優惠
起訂量 (公斤)價格
1-2580 /公斤
25-100065 /公斤
≥100045 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2020-06-29
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
CAS 74-79-3
包裝規格 食品級沙蒿膠
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

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1,沙蒿籽膠面條添加劑,對掛面品質改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可*

掛竿斷條、酥條現象,掛竿斷條減少到3%以下,提高了成品率,減少回機率,降低成

本。
2,使面條和掛面的復水性能得以改善,水煮30分鐘不糊湯,面條光亮有彈性,方便面

晶瑩透亮,筋香適口,并可減少方便面的吸油率,防止回生老化。
3,可擴大面食品的花色品種,沙蒿籽膠QS86面條添加劑,用于制作掛面、切面、方便

面及雜糧面制品。如:蕎麥掛面、豆面面條、玉米面面條、米粉絲、水餃、餛飩皮、釀

皮、米粉皮、冷面等各種水煮類面食品。
4,沙蒿籽膠添加劑用量為0.5-2%,用時要干粉與面粉混合攪拌均勻,按常規制作工

藝,加水量增加2%,攪拌時間應大于10分鐘,合面完畢再放置10分鐘令其熟化,可使

添加劑充分發揮效力。