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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
熱銷 特價 品質(zhì)款 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨 食品級 葡聚糖酶的功能及作用
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價格: ¥55/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-06-17
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 見包裝
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 1%
型號 食品級
包裝規(guī)格 見包裝
酶活力 80萬
有效物質(zhì)含量 99.9%
是否進口



熱銷 特價 品質(zhì)款 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨 食品級 葡聚糖酶的功能及作用 

產(chǎn)品特性

葡聚糖酶(Dextranase)

產(chǎn)品為淡黃色粉末或棕色液體;適用溫度范圍 30 -60 ℃ ,最適溫度范圍 50 -55 ℃ ;適用 PH 范圍 4.8-7.5 ,最適 PH

 范圍 6.0-6.5理化及衛(wèi)生指標,符合國家食品相關(guān)標準。

執(zhí)行標準:產(chǎn)品符合 Q/CBEF01-1999 標準。

產(chǎn)品用途

在飼料中可用于降低非淀粉多糖( NSP )及其抗營養(yǎng)因子的含量,改善畜禽對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。用于制糖工業(yè)中降低由

變質(zhì)甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。  

使用方法

在啤酒生產(chǎn)糖化過程中,添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質(zhì)量

較差時,效果*。同時,糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽:輔料=7:3改為6:4

即用10%的輔料代替麥芽,使用該酶后獲得較好效果,各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節(jié)約了麥芽用量,降

低了糧耗、能耗,又降低了原料成本。用量 用于啤酒工藝,可按生產(chǎn)需要適量使用。