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卡拉膠對(duì)人體有害嗎

雖然是一種食品添加劑，但是還是有很多人會(huì)問(wèn)，卡拉膠對(duì)人體有害嗎？因?yàn)楹芏嗍称诽砑觿╇m然是允許添加的，但本質(zhì)上對(duì)人體還是在一定程度上有害的。

其實(shí)對(duì)于卡拉膠的安全性還是存在一定爭(zhēng)議的，允許作為食品添加劑，是因?yàn)楹侠韯┝康目ɡz是對(duì)人體沒(méi)有什么危害的。

而且有關(guān)研究表示，卡拉膠是高危型人***的抑制劑。

但是在高溫、酸性的環(huán)境下，卡拉膠會(huì)發(fā)生降解，降解后的成分可能存在一定的健康隱患。

過(guò)多的卡拉膠被指出會(huì)抑制某些礦物質(zhì)比如鉀的吸收，也可能會(huì)在一些人身上出現(xiàn)*現(xiàn)象。

所以在合理劑量?jī)?nèi)合理使用卡拉膠，是對(duì)人體沒(méi)有危害的。