產(chǎn)品展廳
|
甘露糖醇的危害
- 起訂量 (盒)價(jià)格
- 25-200￥22 /盒
- 200-500￥21 /盒
- ≥500￥20 /盒
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-09
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 69-65-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
品名：GAN露醇
別名：D-gan露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性狀：白色針狀結(jié)晶體
英文別名： Hexahydroxyhexane; hexitol; L-altritol
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
CAS No.：69-65-8
EINECS號： 201-770-2;200-711-8
甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性小。水溶液穩(wěn)定。
白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。
在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。
作為片劑用賦形劑，gan露醇無吸濕性，干燥快，而且具有爽口、造粒性好等特點(diǎn)。
