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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-15￥300 /公斤
- ≥15￥290 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-17
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 含量 | 98％ |
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【魚(yú)精蛋白來(lái)源】
“魚(yú)精蛋白”是從魚(yú)類(lèi)新鮮成熟精子中提取的一種堿性蛋白質(zhì)的硫酸鹽，用于因注射肝素過(guò)量所引起的*，且無(wú)其他藥品可替代。目前，從技術(shù)方面來(lái)講，只能從魚(yú)的精子中提取，不能化學(xué)合成，所以限制了產(chǎn)量。
魚(yú)精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，到1940～1960年間，正式用作*劑的研究才盛行起來(lái)
魚(yú)精蛋白在中性和堿性介質(zhì)中顯示出很強(qiáng)的抑菌能力，并有較高的熱穩(wěn)定性，在210℃條件下加熱1．sh仍具有活性，同時(shí)抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣，它*，但對(duì)革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。
【魚(yú)精蛋白簡(jiǎn)介】
魚(yú)精蛋白是一種堿性蛋白質(zhì)，主要在魚(yú)類(lèi)（如蛙魚(yú)、蹲魚(yú)、鯡魚(yú)等）成熟精子細(xì)胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。魚(yú)精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年，到1940～1960年間，正式用作*劑的研究才盛行起來(lái)。魚(yú)精蛋白在分子組成上，與膠原蛋白沒(méi)有根本性不同，都是由不同種類(lèi)的氨基酸組成。近兩年來(lái)成為新興的美容產(chǎn)品，也被制成醫(yī)用注射液，用于因注射肝素過(guò)量所引起的*，且無(wú)其他藥品可替代。
【魚(yú)精蛋白防腐劑】
魚(yú)精蛋白用作防腐劑時(shí)，因其無(wú)味無(wú)臭，對(duì)人體無(wú)害，因而使用量不受任何限制，根據(jù)需要可添加到滿(mǎn)意的抑菌效果，但其添加量大，成本較高，只能作為高附加值的食品或功能食品的防腐劑。
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