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產品詳請
主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級紫草紅 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 其他 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 87% |
含量 | 87% |
色素含量 | 87% |
食品級紫草紅:紫根色素;紫草根;紫草紅色素;Lithospemum Root Color;
成分:主要成分為紫草寧(shikonin)及其衍生物,其中以乙酰紫草素含量*,還有β,β-二甲基丙烯紫草素、β-羥基異酰紫草素,異酰紫草素等。
來源:以紫草科植物(Lithospermum euchroma Johnstan,又稱軟紫草)的根為原料,用現代的生物技術提取而成的天然色素。
用途:用于果汁(味)飲料類,冰棍、雪糕、果酒、油脂類、干酪、香料、辣味肉禽類罐頭等的著色,為紫色至紅色著色劑,還可用于化妝品,醫藥包膜、膠囊、洗滌劑的著色。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。