產品展廳
食品級 芒果味粉末香精 武漢萬榮 貨源充足 發貨迅速
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥50 /公斤
- 25-1000¥45 /公斤
- ≥1000¥35 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 湖北武漢
- 發布日期: 2021-10-26
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
香型 | 其他 |
生產許可證編號 | SC12063701400485 |
CAS | 見說明 |
品種 | 植物香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規格 | 1kg/桶 |
有效物質含量 | 98 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 水溶香精 |
果實
果實含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸;多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、并沒食子酸等;其中β-胡蘿卜素約占60%,其他尚有胡蝶梅黃素等10多種。
帶皮果實
尚有報道果汁中含蔗糖、葡萄糖、果糖等。未成熟的果實中含葡聚糖、阿聚糖、聚半乳糖醛酸。果實尚含硫胺素57-63毫克%,核黃素37-73毫克%,葉酸7.26微克%。
芒果干
芒果花含沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、沒食子酸、雙沒食子酸。
食用
芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人體的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
芒果有“熱帶水果”的美稱,營養價值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個大芒果肉),維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。